Pão de Mel – Receita enviada por Cida Cota

       

              Para começar bem a semana, postamos hoje mais uma receita enviada pela Cida Cota, que trás hoje um pão de mel de dar água na boca.

Ingredientes

500 grs de açúcar mascavo

01 xícara de chá de cravo em pó

01 colher de chá de canela em pó

01 colher de chá de noz moscada em pó

04 ovos inteiros

01 xícara de chá de mel

01 dose de Cachaça Germana Tradicional 2 anos

500 grs de farinha de trigo

01 colher de sobremesa de pó royal

01 xícara de chá de leite

01 xícara de nozes trituradas

01 lata de leite condensado.

PS. Uso como recheio o leite condensado cozido em panela de pressão.

Modo de preparo: 

Coloque numa panela o leite e o açúcar mascavo. Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre, até derreter. Retire e passe por uma peneira. Coloque numa tigela, depois junte a canela, o cravo, a noz moscada e misture bem.

Junte o mel e a cachaça e misture novamente. Junte os ovos ligeiramente batidos, misture a farinha de trigo (que já deve estar peneirada e misturada ao fermento).

Coloque em forminhas untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Leve ao forno quente para assar.  Quando assar e resfriar desenforme os bolinhos e corte-os ao meio, retirando um pouquinho do miolo da parte de baixo e da parte de cima. Este vazio deve ser recheado com doce de leite. Juntar as duas partes já devidamente recheadas banhar com cobertura de chocolate ao leite ou ganache.

Contato da Cida Cota: cidcota@hotmail.com

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5 respostas para Pão de Mel – Receita enviada por Cida Cota

  1. Arlete Castro disse:

    Uma pergunta leva uma xícara de chá de cravo em pó??? faço pães e leva uma colher de chá rasa, pois a especiaria é bem forte.
    Atenciosamente.
    Arlete Castro.

  2. Lays disse:

    hun que delícia….

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