Curiosidades sobre a Cachaça


– Atualmente a cachaça é a segunda bebida mais consumida no Brasil e a terceira mais consumida no mundo. No Brasil perde apenas para a cerveja.

– A revista Style elegeu a caipirinha com cachaça brasileira a bebida mais quente do Século.

– Quem trouxe a cana-de-açúcar para o Brasil foram os portugueses durante o período colonial.

– Existem mais de 5 mil marcas de cachaça no Brasil e elas têm mais de 1. 500 apelidos! Entre eles estão:  bicho-bom, marvada, abençoada, branquinha, água que passarinho não bebe, acaba-festa, meu-consolo, não-sei-quê, quero-mais, arrebenta-peito, azarenta; birinaite, mé, cheirosinha, sossega-leão, carinhosa, enrola-chifre, mata-o-velho, tira-frio, virgem-afamada e xixi de anjo.

– A cachaça de qualidade é feita daquilo que se chama coração do álcool destilado.

– José Moisés de Moura entrou no Guiness Book, o livro dos recordes, por ter o maior acervo de cachaças. A coleção, que inclui cerca de quatro mil marcas de cachaças e centenas de objetos relacionados ao tema, fica no município de Lagoa do Carro, em Pernambuco.

– A Alemanha importa cerca de 1/3 da cachaça brasileira.

– A cachaça artesanal vem se transformando em um produto nobre, concorrendo com os demais destilados do mundo.

– Não se sabe ao certo qual a origem do nome “cachaça”, mas alguns acreditam que ela vem do castelhano “cachaza” que significa vinho de borra. Outros acham que é de origem africana. Silveira Bueno, em seu Dicionário Escolar da Língua Portuguesa diz: “Cachaça era sinônimo de porco (cachaço) e de porca (cachaça). Com a carne dura, molhavam-na com aguardente para amaciá-la. Passando assim, o nome de porca (cachaça) a significar aquela aguardente que hoje todos conhecemos com o nome de cachaça.”

– Existem mais de 40 mil produtores e mais de 5 mil marcas de cachaça no Brasil.

– Quando a cachaça é exportada ganha outros nomes: nos Estados Unidos passa a se chamar SUGAR CANE BRANDY, na França, EAU DE VIE e na Alemanha, SCHNAPS.

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